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Gegrillte Dorade mit Potatoes

von Michael

Wie wĂ€re es mit einer knusprigen Dorade und leckeren Kartoffeln direkt vom Grill? Wir zeigen Dir in diesem Beitrag, wie Du Deine Freunde und Familie mit diesem superleichten Rezept bei der nĂ€chsten Grillfeier beeindrucken kannst. 

Gegrillte Dorade mit Potatoes
Portionen: 2 Vorbereitung: Zubereitung:
NĂ€hrwerte 200 Kalorien 20 grams Fett
Bewertung 5.0/5
( 1 Bewertungen )

Zutaten

FĂŒr dieses leckere Gericht benötigst Du:

Fisch:

  • 2 Doraden
  • 2 BĂŒnde frische KrĂ€uter
  • 4 Knoblauchzehen
  • Olivenöl (zum Bestreichen)
  • Salz
  • Pfeffer

Kartoffeln:

  • 6 Kartoffeln
  • 4 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 TL Zitronensaft

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst mĂŒssen die Kartoffeln in Salzwasser weich gekocht werden. Kartoffeln vom Vortag können ebenfalls fĂŒr dieses Rezept genommen werden.

Schritt 2

Als nĂ€chstes die Doraden kalt abwaschen und trocken tupfen. Nun die Fische von innen und außen mit Olivenöl bestreichen, wĂŒrzen und mit KrĂ€utern fĂŒllen.  Jetzt die Knoblauchzehen klein schneiden und in den Bauch einfĂŒhren.

Schritt 3

Nachdem der Grill heiß genug ist, können die Doraden und Kartoffeln auf ein Grillrost oder in einen Grillkorb gelegt werden. Der Fisch sollte das erste Mal nach ungefĂ€hr 5 bis 7 Minuten gewendet werden. Bei den Kartoffeln ist es wichtig, dass diese schon nach kurzen AbstĂ€nden immer wieder gedreht werden. Schließlich alles vom Grill nehmen und die Kartoffeln noch mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Zitronensaft garnieren. Lasst es euch schmecken!

Tipps zum Rezept

Die Kartoffeln können je nach Vorliebe entweder geschÀlt oder direkt mit Schale gegessen werden.

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Saftiger Fisch mit salzigen Grillkartoffeln, einfach, aber gleichzeitig abwechslungsreich auf dem Grill. đŸ”„đŸŽ

Ganz viel Spaß beim Nachgrillen!

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